Karotten sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Diäten und werden wegen ihrer knackigen Konsistenz und leuchtenden Farbe geliebt. Ob roh im Salat, in Smoothies gemixt oder schonend gegart als Beilage – Karotten sind ein vielseitiges Gemüse mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Aber hier ist die spannende Frage: Sind gekochte Karotten nahrhafter?
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Gesunde Ernährungsstrategien
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