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Sie wissen nicht, wie man ein Fitnessessen zubereitet? Haben Sie keine Kochinspiration für gesundes Bento? Wir stellen Ihnen 3 gesunde Kochrezepte vor. Jedes Gericht ist sorgfältig gestaltet, nicht nur mit leuchtenden Farben und schöner Präsentation, sondern auch mit Blick auf Gesundheit und Ernährung!

1. Pochiertes Eiertoast mit Avocadosauce🥚+🥑+🍞

Kochmethode 🍳

• Die Zwiebel in Würfel schneiden, in eine Plastiktüte geben, etwas Salz darüber streuen, gut umrühren und 5-10 Minuten ruhen lassen.
• Schalten Sie während der Wartezeit das Feuer in der Pfanne an, legen Sie das Toastbrot in die Pfanne und braten Sie es an, bis beide Seiten leicht angebrannt sind, und nehmen Sie es dann aus der Pfanne.
• Drücken Sie das Wasser aus der Zwiebel, geben Sie die gewürfelte Zwiebel, die Avocado und den Zitronensaft in eine Schüssel, rühren Sie gut um und bereiten Sie die Zutaten vor.
• Kochen Sie das Wasser, schalten Sie den Herd aus, schlagen Sie ein Ei in den Wassertopf und kochen Sie es etwa 3–6 Minuten lang.
• Geben Sie etwas Olivenöl in den Topf, machen Sie das Feuer an, geben Sie die rote Paprika in den Topf, braten Sie sie mit etwas Öl an und bereiten Sie die Zutaten vor.
• Nehmen Sie die Eier heraus und saugen Sie das Wasser mit einem Papiertuch auf.
• Guacamole auf Toast verteilen, mit pochierten Eiern belegen, mit rotem Pfeffer bestreuen, fertig.

2. Hühnersuppe mit Pilzen und Knoblauch

Der Kochvorgang dieser Hühnersuppe ist etwas anders. „Die Hälfte des Knoblauchs in Öl anbraten, in den Topf geben, um die Suppe zuzubereiten, und dann die andere Hälfte der Hühnersuppe in den Topf geben und eine Weile köcheln lassen, damit der Geschmack des Knoblauchs erhalten bleibt Erhöhen Sie den Nährwert und den Geschmack der Hühnersuppe!“

Kochmethode 🍳

• Getrocknete Shiitake-Pilze und Wolfsbeeren, in Wasser eingeweicht und dann 20 bis 30 Knoblauchzehen zubereiten.
• Erhitzen Sie das Hähnchen, entfernen Sie die Blutverunreinigungen, lassen Sie das Wasser ab und bereiten Sie die Zutaten vor. (Sie können auch Hühnchen und kaltes Wasser kochen, bis das Wasser kocht, dann das Blut entfernen)
• Geben Sie einen Löffel Öl in den Topf, fügen Sie die Hälfte des Knoblauchs hinzu und braten Sie die Shiitake-Pilze unter Rühren an, bis die Oberfläche leicht verkohlt ist. Starten Sie dann den Topf und bereiten Sie die Zutaten vor.
• Geben Sie das Hähnchen in den Topf und braten Sie es an, bis die Fleischoberfläche verkohlt ist.
• Geben Sie das Fleisch in den Topf, geben Sie Hühnchen, Shiitake-Pilze und etwas Reiswein in den Topf, fügen Sie Wasser hinzu, um die Zutaten zu bedecken, und machen Sie das Feuer an.
• Das Wasser kocht, auf niedrige Hitze stellen, den Topf abdecken und 25–35 Minuten köcheln lassen. (Passen Sie die Garzeit entsprechend der Hähnchenmenge an)
• Öffnen Sie den Deckel des Topfes, fügen Sie den restlichen Knoblauch hinzu, geben Sie nach Belieben etwas Wolfsbeere und Salz hinzu und kochen Sie das Ganze etwa fünf Minuten lang, bis es fertig ist.

Anmerkungen: Braten Sie das Huhn unter Rühren in Öl an und lassen Sie es eine Mena-Reaktion (Verkokung) auslösen. Dadurch wird die Suppe gedünstet und der Geschmack wird milder.

1. (Legen Sie den Knoblauch in die Mitte oder am Ende des Garvorgangs, vermeiden Sie den Knoblauch, wenn die Garzeit zu lang ist, wird er weich und faul.)

2. (Je nach Fleischmenge und Schmorzeit anpassen)

3. Kürbis-Garnelen-Brei

Kochmethode 🍳

• Entfernen Sie die Schale und den Sandstreifen von den Garnelen, waschen Sie die Larven mit klarem Wasser und bereiten Sie die Zutaten vor.
• Geben Sie den Reis in den Kaltwassertopf, stellen Sie ihn auf niedrige Hitze, kochen Sie das Wasser, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn etwa 25–30 Minuten köcheln. (Verhältnis: weißer Reis 1/Wasser 7, je nach persönlichem Geschmack anpassen, das Wasser kann durch Ihre eigene große Knochenbrühe ersetzt werden) Denken Sie daran, den Deckel zu öffnen und 4–5 Minuten lang einzurühren, wenn Sie Brei kochen, um ein Anhaften der Zutaten zu vermeiden zum Topf.
• Während der Wartezeit einen Esslöffel Öl in den Wok geben und den Wok erhitzen, die Schalotten hineingeben, rühren, bis die Oberfläche verkohlt ist, aus dem Wok nehmen, das Öl abtropfen lassen und die Zutaten vorbereiten.
• Geben Sie etwas Schalottenöl in eine heiße Pfanne, braten Sie die Garnelen an, bis sie gar sind, und bereiten Sie die Zutaten vor.
• Kürbis und Blumenkohl in kleine Stücke schneiden, mit superheißem Wasser blanchieren, das Wasser abgießen und die Zutaten vorbereiten.
• Wenn der Brei gar ist, den Deckel öffnen und Blumenkohl, Garnelen, Tintenfisch, Kürbis, knusprige Schalotte, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Gut umrühren, etwa 2 bis 3 Minuten kochen lassen, vom Topf nehmen und fertig.

Die oben genannten drei Rezepte sind köstlich und können beim Abnehmen helfen. Beim Abnehmen wird die BP Smartwatch Ihr guter Partner sein, der die Kalorienzufuhr und Ihre Trainingssituation überwachen kann.